آش مسدوبه

این آش بسیار آسان و با مواد اندک و قابل دسترس تهیه می شود خصوصاً در فصل پاییز که اسفناج تازه به بازار می آید و چون وعده غذایی سبکی است معمولاً بعنوان شام یا عصرانه مصرف می شود.درضمن این غذا بسیار مقوی لذیذ و خوش خوراک می باشد و برای افرادی مه سرماخوردگی دارند توسیه می شود البته بدون پیاز داغ و نعنا .

مواد اولیه برای 2 الی 3 نفر

• نخود 2 قاشق غذاخوری
• گوشت گوسفندی 50 گرم
• اسفناج به میزان مورد نیاز (حدود 300 تا 500 گرم)
• برنج 4 قاشق غذاخوری
• آب قلم گوساله در صورت تمایل 3 قاشق غذاخوری
• نعنا داغ کمی
• نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه:

نخود را از چند ساعت قبل خیس کنید تا هم زودتر پخته شود و هم نفخ آن گرفته شود. نخود را همراه گوشت می پزیم. در همین زمان آب قلم گوساله را در صورت تمایل اضافه کنید. در نیم ساعت آخر پخت نخود، برنج و اسفناج را اضافه می کنیم. نمک و فلفل را هم بیفزایید و بایستی آش جا بیفتد. یعنی به حدی برسد که نه شل و نه سفت شود.

هنگامی که آش را می خواهید میل کنید کمی نعنا داغ ریخته و داخل آش بهم بزنید و سپس سر سفره آورید. (برای افرادی که چربی خون یا سرما خوردگی دارند پیاز داغ و نعنا توسیه نمی شود ساده میل کنند)

این آش را با ماست شیرین میل کنید. و البته این غذا باید بسیار تند باشد که باز هم برای افرادی که ناراحتی معدهدارند مفید نیست و همچنین افراد سرما خورده .

بنابراین با توجه به خاصیت بالای اسفناج و لذیذ بودن آن طبخ این غذای ساده و خوشمزه را به تمامی دوستان توصیه می کنم.

اس ام اس های فلسفی.پیامک فلسفی جدید

دل کندن اگر کار آسانی بود ،

فرهاد به جای بیستون دل میکند

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

قصه عشقت را ...
به بیگانگان نگو !!!
چرا که این کلاغهای غریب
بر کلاه حصیری مترسک نیز

آشیانه می سازند...


* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

با مشاهده ی یک "در"بلافاصله لزوم "دیوارها" احساس می شود.

آیا: با مشاهده ی یک دیوار هم به همان اندازه لزوم یک "در" را احساس می کنیم؟!

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *



از میان دو واژه انسان و انسانیت، اولی در میان کوچه‌ها و دومی در لابلای کتاب‌ها سر‌گردان است...!!


* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *


آرزو سرابی است که اگر نابود شود، همه از تشنگی خواهند مرد.

اسکار وایلد


* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *


این سه راهی است که در پیش پای هر انسانی گشوده است : پلیدی ، پاکی ، پوچی .

انتخاب با توست کدام راه را برگزینی..

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *



موفقیت برای اشخاص کم ظرفیت مقدمه گستاخی است .

ضرب المثل ایتالیایی

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *


تنها چیزی که در دنیا به توافق نیازی ندارد ، دوست داشتن است.

من شما را دوست دارم ولی شاید شما این را نخواهید!

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *


پیش از آنکه با کسی عهد و پیمانی ببندیدد ... درباره ی توانایی خود در ادای آن بیندیشید و سپس پاسخ گویید

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *


به یک‏جایی از زندگی که رسیدی، میفهمی رنج را نباید امتداد داد. باید مثل یک چاقو که چیزها را می‏برد و از میانشان می‏گذرد؛ از بعضی آدم‏ها بگذری و برای همیشه تمامشان کنی...

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *


نبرد های زندگی همیشه به نفع قویترها پایان نمی پذیرد

دیر یا زود برد با آن کسی است که بردن را باور دارد ...

بردن را باور داشته باش

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

بــه جهان سومی ها یـاد داده‏ انـد فـقـط بـرای بـدبـخـتـی دیـگـران گـریه کـنـند امـا بـه وضـع خـودشـان بـخـندند و لـطـیفـه تـعـریـف کـنـند .